CÉPAGE
- Moscato Giallo
DEGRÉ ALCOOLIQUE
- 10% vol.
ZONE DE PRODUCTION
- Arrière-pays vénitien, région de la Vénétie
POSITION DES VIGNES
- Mono-cépage; les vignobles se trouvent dans l’ancienne domaine familiale, Tenuta Civranetta, auprès de la Lagune de Venise
TAILLE DE LA VIGNE
- Sylvoz, cordon libre
TYPE DE SOL
- “Caranto”, formation du Pléistocène
COULEUR
- Jaune paille pâle
BOUQUET
- Aromatique, avec des notes intenses d’agrumes et de fleurs blancs, et aussi une pointe de citron et de sauge
GOÛT
- Semi-doux, fruité et harmonieux en bouche, caractérisé par un bon équilibre entre acidité et minéralité
TEMPÉRATURE DE SERVICE
- 6°-8° C
ACCORDS METS ET VINS
- Un accord parfait avec les desserts, mais pas moins délicieux comme vin apéritif. Génial quand il s’accompagne aux hors-d’œuvre de poisson et au poisson grillé ou fumé. Essayez-le aussi avec des fromages crémeux ou des truffes.
