IGT Veneto bianco domini del Leone

12,00

Un assemblage co-fermenté des cépages Pinot Grigio, Glera, moscato de la région vénitienne. Fruité, avec des notes de fleurs blanches et une sensation étonnamment minérale donnée par la brise méditerranéenne et le terroir proche de la lagune de Venise. Pressurage froid et doux des raisins après la vendange afin de préserver la fraîcheur et le bouquet. Après fermentation, le vin vieillit 8 mois en cuves inox au contact des levures, afin d’obtenir plus de rondeur. Parfait comme un vin de tous les jours, son goût et son élégance laisseront une impression durable.

Catégorie :

CÉPAGE

  • Assemblage Pinot Grigio, Glera et Moscato

DEGRÉ ALCOOLIQUE

  • 12%, vol

ZONE DE PRODUCTION

  • Venise continentale, région de la Vénétie

TYPE DE SOL

  • Caranto, origine pléistocène

TAILLE DE LA VIGNE

  • Guyot

COULEUR

  • Jaune paille clair

BOUQUET

  • Fruité aux notes de pomme et de fleurs blanches

GOÛT

  • Fruité, élégant en bouche, sec et frais

TEMPÉRATURE DE SERVICE

  • 10-12°C

ACCORDS METS ET VINS

  • Excellent à l’apéritif, et idéal avec des fruits de mer, des salades ou des plats de pâtes et de riz sur du poisson et des crustacés. Parfait aussi avec des viandes blanches bouillies ou grillées ou du poisson.