Pinot Grigio Fidora

10,00

Le Pinot Gris est un cépage très répandu, qui dérive du Pinot. Il préfère les climats froids et donc la région de la Vénétie est idéale pour son développement. Notre Pinot Gris est un vin blanc sec, riche et frais, avec un vif arôme de poire et pomme et des notes florales. La proximité de la mer et des brises maritimes, ainsi que la bonne amplitude thermique entre le jour et la nuit, donnent aux grappes de Pinot Gris un arôme clair et direct, qui caractérise tous les vins de la domaine Civranetta. Ce qui le rend inimitable est sa vigoureuse minéralité, qui lui donne personnalité et une grande versatilité dans l’accord mets-vins.

Catégorie :

CÉPAGE

  • Pinot Gris

DEGRÉ ALCOOLIQUE

  • 12,5% vol.

ZONE DE PRODUCTION

  • Arrière-pays vénitien, région de la Vénétie

POSITION DES VIGNES

  • Mono-cépage; les vignobles se trouvent dans l’ancienne domaine familiale, Tenuta Civranetta, auprès de la Lagune de Venise

TAILLE DE LA VIGNE

  • Guyot

TYPE DE SOL

  • Sol “Caranto”, formation du Pléistocène

COULEUR

  • Jaune paille

BOUQUET

  • Légèrement fruité, avec des notes de pomme et de fleurs blancs

GOÛT

  • Fruité ; élégant, sapide et savoureux au palais

TEMPÉRATURE DE SERVICE

  • 10°‒12° C

ACCORDS METS ET VINS

  • Excellent comme apéritif, le Pinot Gris se marie très bien avec des hors-d’œuvre délicats. Parfait avec des plats à base de pâtes ou de riz, formidable avec du poisson et des fruits de mer.