CÉPAGE
- Pinot Gris
DEGRÉ ALCOOLIQUE
- 12,5% vol.
ZONE DE PRODUCTION
- Arrière-pays vénitien, région de la Vénétie
POSITION DES VIGNES
- Mono-cépage; les vignobles se trouvent dans l’ancienne domaine familiale, Tenuta Civranetta, auprès de la Lagune de Venise
TAILLE DE LA VIGNE
- Guyot
TYPE DE SOL
- Sol “Caranto”, formation du Pléistocène
COULEUR
- Jaune paille
BOUQUET
- Légèrement fruité, avec des notes de pomme et de fleurs blancs
GOÛT
- Fruité ; élégant, sapide et savoureux au palais
TEMPÉRATURE DE SERVICE
- 10°‒12° C
ACCORDS METS ET VINS
- Excellent comme apéritif, le Pinot Gris se marie très bien avec des hors-d’œuvre délicats. Parfait avec des plats à base de pâtes ou de riz, formidable avec du poisson et des fruits de mer.
