CÉPAGE
- Glera
DEGRÉ ALCOOLIQUE
- 11% vol.
ZONE DE PRODUCTION
- Arrière-pays vénitien, région de la Vénétie
POSITION DES VIGNES
- Mono-cépage; les vignobles se trouvent dans l’ancienne domaine familiale, Tenuta Civranetta, auprès de la Lagune de Venise
TAILLE DE LA VIGNE
- Sylvoz
TYPE DE SOL
- “Caranto”, formation du Pléistocène
COULEUR
- Jaune paille pâle
BOUQUET
- Frais, fruité, avec des notes de pomme Golden Delicious
GOÛT
- Fruité et parfumé, fin et élégant au palais, avec une sapidité et une persistance prononcées
TEMPÉRATURE DE SERVICE
- 6°‒-8° C
ACCORDS METS ET VINS
- Frais et fruité, il est un vin apéritif idéal, qui s’accorde bien avec des mollusques et avec du poisson cru ou frit. Il se marie bien avec les fromages allégés et les viandes blanches
